Новости

Цыпленок чкмерули: нежная классика грузинской кухни
Цыпленок чкмерули — это изысканное блюдо, прославившее грузинскую кухню. Хотя можно использовать обычную курицу, именно цыпленок придаёт этому рецепту особую нежность, явно превосходя аналогичные изделия. Погружаясь в мир чкмерули, вы откроете для...
01.05.2026, 07:04

85 лет 'Волжскому пекарю': прошлое, настоящее и будущее
Праздничные события в честь юбилея Декабрь 2025 года стал знаковым для предприятия 'Волжский пекарь', которое отмечает свой 85-летний юбилей. В рамках торжеств прошла экскурсия по цехам завода, позволяющая увидеть все этапы производства продукции, а...
01.05.2026, 04:41

Шоколадный пирог с творожным кремом: быстро, вкусно, просто
Пирог, который покоряет сердца своим ярким шоколадным вкусом и легкостью приготовления, ждет своих поклонников. Этот сладкий десерт сочетает в себе насыщенность шоколада и нежность творожной начинки, что сделает его идеальным угощением для всех...
01.05.2026, 04:04

Йогурт с живыми культурами: поддержка для организма, а не лечение
Йогурты с живыми молочнокислыми культурами — это не лекарства, но они могут стать отличной поддержкой для организма в определенных ситуациях, например, после курсов антибиотиков. Об этом рассказала доцент кафедры технологии молока...
01.05.2026, 03:40

Маслины: выбор между косточками и без — что предпочесть?
Маслины: давайте разберёмся! Маслины – это не просто закуска, а настоящая находка для гурманов и любителей здорового питания. С древних времён их используют не только для приготовления различных блюд, но и как источник уникальных полезных свойств....
01.05.2026, 03:10

Ностальгия по Масленице: архивные фотографии 1970 года заворожили новосибирцев
Архивные фотографии, сделанные в 1970 году на Масленице в Заельцовском парке, стали настоящей находкой для жителей Новосибирска. 19 февраля Дирекция городских парков представила эти уникальные кадры на своём...
01.05.2026, 02:06

Шеф-повар Екатерина Алехина о карьере в ресторанном бизнесе и поддержке женщин в кулинарии
Екатерина Алехина, первая женщина в России, удостоенная звезды «Мишлен», активно ведет свою деятельность в гастрономическом мире. Она не только создает великолепные блюда, но и развивает образовательные проекты, ориентированные на поддержание женщин в...
01.05.2026, 01:04

Необычное блюдо – картошка с фаршем в печи
Картошка с фаршем, запечённая в духовке, — это идеальный вариант для быстрого, сытного ужина. Это сочетание простых ингредиентов будет вызывать настоящую гастрономическую симфонию на вашем столе. Ингредиенты для приготовления Картофель – 1 кг Фарш...
01.05.2026, 00:40

Руководство по выбору брокколи: находка для гурманов
Брокколи — это не просто овощ, а настоящая звезда среди зелёных растений. Чтобы не ошибиться при выборе этого полезного продукта, важно знать несколько ключевых моментов. Предлагаем ознакомиться с простыми, но действенными рекомендациями для...
30.04.2026, 21:06

Кабачки по-китайски: оригинальный рецепт для мультиварки
Каждый, кто мечтает о погружении в атмосферу восточных рынков, оценит это простое, но изысканное блюдо. Кабачки по-китайски—это не просто еда, а настоящее гастрономическое путешествие, где сладкие, кислые и соленые ноты создают гармонию в каждом...
30.04.2026, 20:44

Почему «здоровая» еда может привести к вздутиям: правда и простой рецепт
Вздутие живота — это не просто косметический недостаток, а сигнал организма о происходящих внутри процессах. Многие люди годами мучаются с этим состоянием, полагая, что это просто часть жизни. Медикаменты лишь временно облегчают проблему, но...
30.04.2026, 19:13

Превратите обычные кабачки в воздушные маффины: уникальный рецепт
В кулинарии всегда есть место для экспериментов, и этот рецепт творожно-кабачковых маффинов — отличный тому пример. Нежные, легкие и необычайно вкусные, они прекрасно впишутся в любое меню, будь то завтрак или...
30.04.2026, 18:11

Нежные сырники с рисовой мукой на гриле: идеальный завтрак
Сырники, приготовленные на гриле с использованием рисовой муки, стали настоящим кулинарным открытием для тех, кто стремится к здоровому питанию. Этот рецепт обещает не только полезность, но и незабываемый вкус, что делает его...
30.04.2026, 15:17

Вкусный ужин за 30 минут: готовим голубцы с пекинской капустой
После долгого рабочего дня так приятно приготовить что-то вкусное и домашнее. Простое, но аппетитное блюдо, такое как голубцы с пекинской капустой, сможет поднять настроение и порадовать любимых. Идеальный вкус с качественными ингредиентами Ключ к...
30.04.2026, 13:53

Как приготовить куриную грудку, чтобы она не была резиновой: советы шеф-повара
Приготовление куриной грудки — задача не из легких, особенно когда речь идет о ее приобретении гарантированной сочности. Шеф-повар Артем Ларичев, ведущий онлайн-курс по заготовкам «Про запас», делится секретами, как избежать неудач и...
30.04.2026, 13:14

Овощи с восточным акцентом: секреты удивительного рецепта
Кулинарные традиции Востока открывают перед нами дверь в мир удивительных вкусов, где даже вегетарианские блюда способны поразить гурманов. Простые, на первый взгляд, овощи могут превратиться в настоящие гастрономические шедевры...
30.04.2026, 11:11

Непревзойдённая рикотта за час: простой рецепт домашнего сыра
Приготовление сыра может показаться сложной и долгой задачей, но на самом деле, рикотту можно сделать всего за час. А домашний процесс предоставляет уникальную возможность подстроить вкус под ваши предпочтения. Что такое рикотта и чем она отличается...
30.04.2026, 10:49

Как сварить идеальное клубничное варенье даже из кислых ягод
Идеальные ингредиенты для вареньяДля приготовления густого и ароматного клубничного варенья понадобятся всего несколько ингредиентов:1 кг свежей клубники;1,5–2 кг сахарного песка (в зависимости от кислинки ягод);100 мл чистой...
30.04.2026, 09:48

Как приготовить аппетитные пирожки с невероятной начинкой за считанные минуты
Ингредиенты для теста и начинкиЧтобы испечь восхитительные пирожки, вам понадобятся следующие ингредиенты:Кефир – 100 гМолоко – 100 млРастительное масло – 100 млЯйца – 2 шт.Дрожжи – 5 гСахар – 1 ст. ложкаМука – 450-500 гСоль – по вкусуДля аппетитной...
30.04.2026, 08:10

Кальмары в новом свете: секреты сочных котлет для вечернего ужина
Кто сказал, что разнообразить ужин сложно? Котлеты из кальмара стали настоящим открытием для гурманов и любителей простых, но необычных блюд. Эти котлеты, несомненно, порадуют вас своей нежной текстурой и удивительным вкусом. Идеально подходят как для...
30.04.2026, 07:43