В Санкт-Петербурге стартовал главный гастрономический сезон весны! Ожидаемое появление корюшки уже радует многопользовательские заведения города, которые подготовили восхитительные блюда с этой рыбой.
MAD Asian BBQ
Эта корюшка во фритюре станет настоящим гастрономическим событием! Шеф-повар предлагает рыбку с лимонным майонезом, сделанным из целых лимонов, что требует целых четыре дня готовки. Для идеального сочетания здесь также добавляют красную икру тобико, маринованный огурец и несколько восточных специй.
Адрес: ул. Пионерская, 32
Гастропабы «Комитет»
В этих заведениях — Waterloo, Brugge и других — корюшка подается с богатым огуречным соусом. Рекомендуем насладиться этим блюдом в сочетании с бельгийским пивом.
Адреса: ул. Рубинштейна, 12; ул. Макарова, 22; ул. Ефимова, 3; ул. Восстания, 20; Московский пр., 139; Чкаловский пр., 50
Regions
Корюшка здесь подается с весенним салатом и оригинальным гимлетом с хурмой и укропом. Это прекрасный способ встретить весну!
Адрес: ул. Жуковского, 10
“Мурманчане”
В этом ресторане арктической кухни предлагают жареную корюшку, пойманную на следующий день. Ее подают с классическим соусом тартар и долькой лимона.
Адрес: ул. Большая Зеленина, 2
VOX
Свежевыловленная корюшка с легким миксом салата и лимоном — это пора вкусных простых решений.
Адрес: ул. Пестеля, 4
“Шаляпин”
Петербургский деликатес тоже находит свое место в ресторанах русской кухни «Шаляпин», где ножки деликатеса можно отведать круглый год.
Адреса: ул. Тверская, 12/15; пос. Репино, ул. Нагорная, 1
Plaire
Здесь шеф сам выбирает рыбу на рынке, подготавливает ее на сливочном и оливковом масле, приправляя мальдонской солью.
Адрес: ул. Гаванская, 27
Stroganoff Steak House
Эта мясная стейк-хаус тоже предлагает насыщенную корюшку, обжаренную до хруста на Конногвардейском бульваре.
Адрес: Конногвардейский бульвар, 4
“Русская рыбалка”
Сеть ресторанов русской кухни радует разнообразием! Корюшка здесь подается как жареная, так и копченая — отличное сочетание с освежающим пивом.
Адреса: Южная дорога, 11; Приморское шоссе, 452А
