Невероятный блинный торт для вашей семьи

В центре внимания оригинальный блинный торт, который станет настоящим гастрономическим событием для всей семьи. Этот десерт порадует не только сладкоежек, но и создаст уютную атмосферу за столом с близкими. Главный секрет нежный крем на основе сгущенного молока Алексеевское, который придаст уникальную сливочную текстуру.

Необходимые ингредиенты

Для блинов:

- Яйца 3 шт.;

- Мука 12 ст. л.;

- Молоко 600 мл;

- Масло 3 ст. л.;

- Соль, сахар.

Для начинки:

- Малина 50 г;

- Фисташковая паста 100 г;

- Маскарпоне 900 г;

- Сахар 5 ст. л.;

- Сгущенное молоко Алексеевское 1 банка.

Алгоритм приготовления

1. В глубокой миске взбить яйца с молоком, сахаром и солью.

2. Постепенно добавить просеянную муку, тщательно вымешивая туда растительное масло.

3. На предварительно разогретой сковороде выпекать тонкие блины.

4. Пока блины остывают, приготовьте фисташковый крем: взбейте маскарпоне, фисташковую пасту и сгущённое молоко до однородной массы.

5. Каждому блину придайте форму с помощью кулинарного кольца, затем аккуратно соберите торт, промазав каждый блин кремом и добавляя кусочки малины.

6. Уберите торт в холодильник на 3-4 часа для пропитки.

7. Перед подачей украсьте десерт измельченными фисташками и свежей малиной.

Наслаждайтесь восхитительным блинным тортом в кругу своих близких!