Гренки — это универсальная закуска, которая может варьироваться от простых до сложных, и нет ничего лучше, чем хрустящие гренки, сопровождающие ваши любимые напитки или блюда. В английском пабе вы, скорее всего, получите хрустящие кусочки ржаного хлеба, тогда как во Франции их готовят как крутоны, добавляя в канапе и подавая к супам. В России чаще всего встречаются гренки из батона, которые могут быть сладкими или солеными — идеальный выбор для завтрака!
Вес готового блюда: 500 г на 2 персоны
Время приготовления: 10-15 минут
Ингредиенты
- 150 г свежего батона
- 1 помидор
- 100 г сыра «Король Артур»
- 1 куриное яйцо
- 100 мл молока
- 0.5 ч.л. специй карри
- 1-2 веточки петрушки
- 1 лист пергамента
Пошаговый рецепт
Шаг 1: Разогрейте духовку до 200°C. В глубокой чаше объедините яйцо, 100 мл молока, карри и немного соли. Взбейте все ингредиенты до однородной консистенции венчиком или вилкой.
Шаг 2: Нагрейте сковороду с 1 столовой ложкой растительного масла. Обмакните ломтики батона в яичное тесто с обеих сторон и обжаривайте на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.
Шаг 3: Нарежьте помидор полукольцами. Устелите противень пергаментом и выложите обжаренные гренки. Сверху аккуратно разместите помидоры и посыпьте тертым сыром. Поставьте противень в духовку на 2-3 минуты, чтобы сыр расплавился. Мелко нарежьте петрушку и перед подачей посыпьте ей гренки.
Гренки готовы! Наслаждайтесь этой вкусной закуской и не бойтесь экспериментировать с ингредиентами. Приятного аппетита!
