Курица с цитрусовым акцентом: идеальный рецепт на ваш стол
Ищете оригинальный рецепт для своей кухни? Попробуйте курицу, запеченную с апельсинами! Это простое и вкусное блюдо станет настоящим украшением вашего стола.
Состав ингредиентов
1 курица
80 мл апельсинового сока
80 мл меда
2 ч.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
1 ч.л. сушеного розмарина
1 апельсин
Соль и перец по вкусу
Пошаговое приготовление
Для начала необходимо приготовить маринад. Смешайте в глубокой миске апельсиновый сок, мед, оливковое масло, пропущенный через пресс чеснок и сушеный розмарин.
Подготовьте курицу: тщательно промойте и высушите её. Покройте маринадом как снаружи, так и внутри. Накройте емкость крышкой и оставьте на 30-40 минут, периодически переворачивая.
По истечении времени, поместите курицу в жаропрочную посуду, натрите солью и перцем с обеих сторон, а также внутри. Апельсин нарежьте и положите дольки внутрь курицы, добавив немного маринада.
Разогрейте духовку до 180°C и запекайте курицу на среднем уровне около одного часа (маленькую курицу можно готовить 40 минут).
На отдельном противне можно сделать гарнир. Нарежьте очищенные картофель и морковь, приправьте солью и перцем, полейте оставшимся маринадом и запекайте 40 минут при той же температуре.
Когда курица будет готова, сервируйте её на блюде, украсив вокруг овощным гарниром.
Наслаждайтесь ароматом и вкусом этой удивительной курицы с апельсинами!
