Приглашаем вас попробовать удивительное блюдо - куриные грудки, приготовленные в медово-горчичном соусе, в компании аппетитных запечённых овощей. Это идеальный вариант ужина, который сочетает в себе не только потрясающий вкус, но и легкость в приготовлении.
Основные ингредиенты
Для двух порций вам понадобятся:
- Куриные грудки – 2 шт.
- Мед – 2 ст. ложки
- Дижонская горчица – 1 ст. ложка
- Чеснок – 2 зубчика (мелко нарезать)
- Оливковое масло – 2 ст. ложки
- Соевый соус – 1 ст. ложка
- Сок лимона – 1 ст. ложка
- Соль, перец – по вкусу
- Смесь овощей (брокколи, морковь, цукини, сладкий перец) – 300 г
- Сушеный тимьян – 1 ч. ложка
- Сушеный розмарин – 1 ч. ложка
Пошаговое руководство по приготовлению
1. Приготовление маринада:
- В небольшой чашке тщательно смешайте мед, дижонскую горчицу, мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, а также добавьте соль и перец по вкусу.
- Сделайте надрезы на куриных грудках для более равномерного пропитывания, обвяжите их маринадом и оставьте на 20–30 минут.
2. Подготовка и запекание:
- Нарежьте овощи крупными кусочками, приправьте их оливковым маслом, солью, перцем, тимьяном и розмарином.
- Разогрейте духовку до 200°C. На противень выложите курицу и овощи, поверх полейте оставшимся маринадом.
- Запекайте в духовке 25–30 минут до полного приготовления курицы и мягкости овощей.
3. Подача:
- Подавайте готовое блюдо, украсив свежей зеленью, такой как петрушка или укроп. Ломтик лимона добавит нотку свежести!
Это блюдо станет отличным завершением дня, предлагая сбалансированный и вкусный ужин для всей семьи. Приятного аппетита!
