Сочный ужин: куриная грудка с овощами, запечённая до совершенства

Приглашаем вас попробовать удивительное блюдо - куриные грудки, приготовленные в медово-горчичном соусе, в компании аппетитных запечённых овощей. Это идеальный вариант ужина, который сочетает в себе не только потрясающий вкус, но и легкость в приготовлении.

Основные ингредиенты

Для двух порций вам понадобятся:

• Куриные грудки 2 шт.
• Мед 2 ст. ложки
• Дижонская горчица 1 ст. ложка
• Чеснок 2 зубчика (мелко нарезать)
• Оливковое масло 2 ст. ложки
• Соевый соус 1 ст. ложка
• Сок лимона 1 ст. ложка
• Соль, перец по вкусу
• Смесь овощей (брокколи, морковь, цукини, сладкий перец) 300 г
• Сушеный тимьян 1 ч. ложка
• Сушеный розмарин 1 ч. ложка

Пошаговое руководство по приготовлению

1. Приготовление маринада:

• В небольшой чашке тщательно смешайте мед, дижонскую горчицу, мелко нарезанный чеснок, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок, а также добавьте соль и перец по вкусу.
• Сделайте надрезы на куриных грудках для более равномерного пропитывания, обвяжите их маринадом и оставьте на 2030 минут.

2. Подготовка и запекание:

• Нарежьте овощи крупными кусочками, приправьте их оливковым маслом, солью, перцем, тимьяном и розмарином.
• Разогрейте духовку до 200C. На противень выложите курицу и овощи, поверх полейте оставшимся маринадом.
• Запекайте в духовке 2530 минут до полного приготовления курицы и мягкости овощей.

3. Подача:

• Подавайте готовое блюдо, украсив свежей зеленью, такой как петрушка или укроп. Ломтик лимона добавит нотку свежести!

Это блюдо станет отличным завершением дня, предлагая сбалансированный и вкусный ужин для всей семьи. Приятного аппетита!