Представляем ароматное кулинарное открытие — зеленые кето сырники. Эти легкие и воздушные лакомства удивят даже самых искушенных гурманов!
Почему именно зеленые сырники?
Положив в основу рецепта авокадо и много свежего укропа, эти сырники становятся не только необычными, но и полезными. Высокое содержание полезных жиров в авокадо, а также ароматы укропа делают это блюдо настоящим хитом. Нежный вкус готового продукта вас приятно удивит!
Ингредиенты для угощения
- Творог (9%) — 180 г
- Сметана (25%) — 150 г
- Яйца — 3 шт.
- Авокадо (средний) — 1 шт.
- Чеснок — 3-5 зубчиков
- Укроп — большой пучок
- Соль — по вкусу
- Псиллиум (шелуха) — 2 ст. ложки
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
- Масло для жарки (оптимально кето) — по необходимости
Пошаговая инструкция
1. Укроп мелко нарезать, а чеснок пропустить через пресс. Все ингредиенты, кроме псиллиума, тщательно соединить в глубокой миске до получения однородной массы.
2. После этого аккуратно всыпать псиллиум и быстро перемешать. Дайте тесту настояться несколько минут.
3. На раскаленной сковороде с добавлением масла выкладывайте ложкой тесто. При желании, сырники можно формировать руками, предварительно смочив их. Обжаривайте с обеих сторон под крышкой до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
