Овсянка — это не просто привычный завтрак, а настоящая находка для сторонников здорового питания. Ни один ребенок не откажется от натурального десерта, который сможет увлечь не только своей внешностью, но и вкусом. Пирог из овсяных хлопьев с бананом — это отличная возможность порадовать близких не только вкусной выпечкой, но и полезной для здоровья.
Шоколадный пирог с овсяными хлопьями и бананом
Этот пирог, приготовленный без муки и жира, идеально впишется в рацион тех, кто стремится держать вес под контролем и заботится о своем здоровье. Небольшое количество сахара в составе можно смело заменить подсластителем. Однако совсем обойтись без него нельзя, так как присутствие какао придаст выпечке горечь, если сахара будет недостаточно.
Необходимые ингредиенты:
- 150 г овсяных хлопьев (не быстрорастворимых);
- 1 стакан свежего молока;
- 2 крупных банана;
- 40 г сахара (белого или коричневого);
- щепотка соли;
- 30 г какао-порошка;
- по вкусу: ванильный сахар или ванилин;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 100 г черного шоколада для покрытия.
Этапы приготовления:
- Подготовить все ингредиенты заранее;
- Овсяные хлопья замочить в холодном молоке на 10 минут;
- Размять бананы в пюре — не использовать блендер, чтобы сохранить текстуру;
- Смешать банановое пюре с яйцами до однородного состояния;
- Соединить банановую массу с овсяными хлопьями;
- Добавить оставшиеся ингредиенты, тщательно перемешать;
- Вылить тесто в форму с пергаментом и выпекать при 180°C в течение часа;
- Дать пирогу остыть, затем убрать в холодильник на 2-3 часа;
- Полить растопленным шоколадом перед подачей.
Готовый пирог обладает нежной текстурой и насыщенным ароматом. Его можно подавать как к чаю, так и к кофе, удивляя гостей и близких.
Дополнительные идеи для вариаций
Чтобы каждый раз радовать своих близких новыми вкусами, можно использовать следующие идеи:
- Приготовить пирог без какао;
- Добавить в тесто предварительно обработанный изюм;
- Испечь кексы из того же теста — время выпекания сократится до 30-40 минут;
- Включить в рецепт ягоды или сухофрукты;
- Посыпать готовый пирог сахарной пудрой для украшения.
Ваши близкие будут в восторге от такого десерта!
