В мире кулинарии всегда найдется место для простых, но аппетитных блюд. Сегодня на повестке дня салат с фасолью, который порадует не только своим вкусом, но и быстротой приготовления. Всего за пять минут можно создать закуску, подходящую как для обычного обеда, так и для более торжественных случаев.
Что потребуется для салата?
- 400 г консервированной или отварной красной фасоли
- 170 г тунца в банке
- 1 луковица
- По желанию: 0,5 ч. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 1 ч. л. 9% уксуса, кипяток для маринования
- 1 ч. л. лимонного сока
- Перец и зелень по вкусу
Фасоль прекрасно подойдет как отварная, так и консервированная. Для удобства, именно консервированную фасоль стоит держать на запас в холодильнике, чтобы всегда быть готовым к быстрым кулинарным экспериментам.
Приготовление салата
Начать стоит с лука. Хотя маринование не обязательно, оно добавляет дополнительные нотки вкуса и занимает всего пару минут. Лук необходимо нарезать так, как вам удобно, и разместить в глубокой миске.
- К луку добавьте 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. сахара, 1 ч. л. уксуса и залейте кипятком, чтобы жидкость полностью покрывала лук. Оставьте на 2 минуты для маринования.
После этого в миску отправляется красная фасоль, которую можно заранее промыть. Тунец, находящийся в масле, можно просто разложить по крупицам прямо в салат.
Маринад с лука сливаем, а сам лук добавляем в общую массу. Для дополнительного вкуса в салат добавляют зелень и немного лимонного сока. Если вы используете тунца в собственном соку, можно добавить немного растительного масла для более насыщенной заправки.
Посыпьте всё это черным перцем, перемешайте, и ваш салат готов! Все этапы приготовления займут не более пяти минут, а результат порадует вас своей легкостью и питательностью.
