С наступлением осени, когда организм особенно нуждается в витаминах, сырные корзиночки становятся отличным выбором для здоровья и вкусовых удовольствий. Этот десерт порадует своей простотой и быстротой приготовления. Кроме того, он не требует выпечки — идеальное решение в период, когда свежих ягод нет в достатке.
Одним из главных преимуществ сырных корзиночек является отсутствие термической обработки: каждый ингредиент сохраняет все свои витамины и микроэлементы. Хотя их калорийность не самая низкая, это вполне оправдано — ведь речь идет о натуральной пользе, да к тому же они очень сытные. За одну порцию много не съешь — и это лишь плюс!
Кроме того, такие корзиночки можно хранить в морозилке до месяца, что позволяет заранее подготовить лакомство и наслаждаться им время от времени. Просто разморозьте их в холодильнике за 1-1,5 часа или при комнатной температуре.
Ингредиенты для рафа
- Для основы:
- Миндаль — 90 г
- Овсяные хлопья — 35 г
- Финики — 7 штук
- Щепотка соли
- Сок лимона — 1 ч.л.
- Кокосовое масло — 20 г
Ингредиенты для крема
- Кешью — 45 г
- Кокосовое молоко (16-18%) — 110 г
- Сок лимона — 10 г
- Сироп топинамбура — 40 г
- Кокосовое масло — 20 г
- Щепотка соли
Из данного количества ингредиентов получится 6 порций.
