Секреты ароматного безглютенового хлеба

Секреты ароматного безглютенового хлеба

Приготовление хлеба без глютена стало настоящей находкой для многих ценителей здоровой пищи. Этот уникальный рецепт сочетает в себе полезные ингредиенты и восхитительный вкус, предлагая альтернативу традиционному хлебу для всех, кто следит за своим рационом.

Что потребуется для выпечки

  • Льняная мука — ? стакана
  • Миндальная мука — ? стакана
  • Мука из кешью — 1,25 стакана
  • Чернослив без косточек — 160 г
  • Очищенные грецкие орехи — 130 г
  • Яблочное пюре — 4 столовые ложки
  • Молотая корица — 2 чайные ложки
  • Разрыхлитель — 1,5 чайные ложки
  • Ксантан — 1,5 чайные ложки
  • Соль — ? чайной ложки
  • Сода — ? чайной ложки

Этапы приготовления

  • Разогреть духовку до 190 градусов. В глубокой миске соединить все сухие ингредиенты: льняную, миндальную и кешью муку, соль, соду, разрыхлитель, ксантан и корицу.
  • В смесь добавить яблочное пюре и стакан воды. Всё тщательно перемешать с помощью миксера до однородной массы.
  • Добавить порезанные чернослив и грецкие орехи, аккуратно перемешать.
  • Переложить тесто в форму для кекса, запекать около одного часа и десяти минут. Проверить готовность с помощью зубочистки.
  • Достать хлеб из духовки и оставить остывать на решетке. Резать только после полного остывания.
  • Этот безглютеновый хлеб не только полезен, но и отлично подойдет для любого приема пищи. Наслаждайтесь вкусом и ароматом, готовя его вместе с близкими!

    Источник: Еда.ру

    Лента новостей