Овсяная каша – это классика, требующая времени для приготовления. Настоящая овсянка, а не ее облегченные версии, становится особенно мягкой и ароматной, когда варится долго. В отличие от обычного способа на плите, готовить овсянку в мультиварке – это удобно и эффективно благодаря специальной программе для каш.
В этом рецепте к классической овсянке добавляются яблоки и корица. Однако, если необходимых ингредиентов не оказалось под рукой, можно обойтись и одной овсянкой – даже без добавок она будет вкусной.
Ингредиенты для восхитительной каши
- 150 г овсяных хлопьев;
- 500 мл молока;
- 20 г сливочного масла;
- 1 яблоко среднего размера;
- 30 г изюма;
- 30 г сахара;
- Корица по вкусу.
Используйте настоящий геркулес, который требует всего 15 минут варки – так каша получится особенно нежной и ароматной.
Процесс приготовления
Яблоко очистить и нарезать кубиками. Шкурку лучше удалить для более нежной текстуры готового блюда. Выбирайте яблоко с умеренной сладостью и кислотой, чтобы не испортить баланс вкуса.Кубики яблока отправить в мультиварку, добавить половину сахара и включить режим жарки на 10 минут. Если яблоки начинают подгорать, добавьте немного воды.Удалите карамелизированные яблоки и отложите их в сторону. В мультиварку добавьте геркулес и изюм.Влейте молоко. Можно использовать молоко любой жирности, даже сливки или растительные альтернативы.Добавьте соль и оставшийся сахар, хорошо перемешайте. Включите режим "Молочная каша", время – 15 минут.Когда каша готова, добавьте сливочное масло и карамелизированные яблоки. Можно поэкспериментировать с ароматным подсолнечным или кокосовым маслом для разнообразия.Всыпьте корицу по вкусу и тщательно перемешайте. Выбирайте корицу с любимым ароматом для наилучшего результата.Разложите кашу по глубоким тарелкам, чтобы она медленнее остывала. По желанию, добавьте в каждую порцию кусочек сливочного масла и немного корицы сверху.Приятного аппетита!
