По адресу Ленинградский проспект, 15 находится не просто один кирпичный дом с очаровательным декором, напоминающим уютный бабушкин свитер, а целый комплекс производственных зданий, расположенных между проспектом и Скаковой улицей. Здесь находится известная кондитерская фабрика «Большевик», способная порадовать сладкоежек своим удивительным наследием, которое берёт начало во Франции.
Фабрика была основана в 1855 году талантливым кондитером Адольфом Альфредовичем Сиу, который изначально открыл свой бизнес на Тверской улице. Постепенно ассортимент увеличивался, а популярность сладостей возрастала. В 1884 году Сиу вместе с сыновьями решил расширить производство и приобрёл усадьбу, где началось строительство нового завода, доверенного французскому архитектору Оскару-Жану Францевичу Дидио.
Увеличение производственных мощностей
Новый завод был построен в традиционном кирпичном стиле, сохраняя простоту и красоту. за рекордные шесть месяцев. Через 12 лет, в 1896 году, появился ещё один корпус, который стал настоящей архитектурной „изюминкой“, напоминая средневековую башню с часами. Этот новый элемент не только повысил функциональность завода, но и обеспечил комфортные условия для сотрудников.
Реконструкция и успехи
В период с 1901 по 1904 годы произошла масштабная реконструкция, добавившая новый уровень к фабрике благодаря архитектору Альфреду Вюльфингу. В 1913 году, к 300-летию династии Романовых, фабрике был присвоен титул Поставщика Двора Его Императорского Величества, что добавило ей блеска и известности. В это время была выпущена знаменитая «Юбилейное» печенье, которое сохранило свою популярность до наших дней.
Советское время и дальнейшее развитие
После Октябрьской революции фабрика была национализирована, сохранив свои производственные мощи. В 1924 году её переименовали в «Большевик». Постепенно расширялись корпуса, производство строго увеличивалось, но парфюмерия была прекращена в 1927 году. В 1990-х фабрика была приватизирована и попала в руки компании Danone.
В 2011-2012 годах производство было перенесено во Владимирскую область, а в помещениях фабрики открылся частный Музей русского импрессионизма, привлекающий множество посетителей. Тем не менее, фирменный магазин с пирожными и тортами продолжает радовать любителей сладостей.
- Ссылки на мои предыдущие статьи
