С наступлением лета хочется освежиться, и самый трендовый способ сделать это — приготовить яркий и вкусный лимонад без сахара и варки. Этот напиток сочетает в себе натуральную черную смородину, сок лимона, каплю меда или сахара и холодную воду. Лимонад не только радует глаз, но и наполняет витамины с каждым глотком.
Популярность натуральных напитков растет, и приготовленный по этому рецепту лимонад становится настоящей звездой летних вечеринок и пикников. Его можно подавать в стильных баночках, украшать мятой, ледяными кубиками и дольками апельсина. А главное — благодаря черной смородине он обладает множеством полезных свойств, которые не теряются даже без термообработки.
Рецепт
Для приготовления лимонада на большой кувшин понадобятся:
- 200 г черной смородины (свежей или замороженной)
- 1 л холодной воды (можно с газом)
- лимона (сок и немного цедры)
- 1-2 ст. л. меда или сахара (по вкусу)
- Листья мяты (по желанию)
- Лед для подачи
Для усиления вкуса можно добавить немного апельсина, лайма или имбиря.
Пошаговое приготовление
Фишки от наших экспертов
- Для насыщенного цвета используйте больше ягод и меньше воды.
- Сахар лучше растворяется в теплой воде, а мед добавляйте только в прохладную.
- Не выбрасывайте остатки ягод — из них получится замечательный витамино-чай или основа для смузи.
- Для мягкого вкуса дайте ягодам настояться в холодной воде перед процеживанием.
- Добавьте листья смородины для аромата и незабываемых ассоциаций с дачными летними днями.
