Приготовление этого печенья настоящая находка для сладкоежек! Легкость в процессе и восхитительный вкус гарантированы. Словно бисквит, оно сохраняет нежность и рассыпчатость длительное время, не черствея. Попробовав это печенье хотя бы раз, его сложно будет забыть.
Ингредиенты для приготовления
- Сахар 200 г
- Яйцо 1 шт
- Молоко 50 мл
- Сливочное масло 100 г
- Творог (любой жирности) 300 г
- Мука 550 г
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Ваниль или ванильный сахар по вкусу
- Сахарная пудра для украшения
Пошаговый процесс приготовления
В миску высыпать сахар, добавить яйцо и ваниль. Хорошо перемешать все ингредиенты.Растопить сливочное масло, дождаться его остывания и добавить в смесь. Тщательно перемешать.Влить молоко в смесь и снова размешать.Добавить творог и тщательно перемешать, добиваясь однородной массы. Не беспокойтесь о мелких крупинках творога в этом есть своя прелесть.Постепенно всыпать половину просеянной муки и добавленный разрыхлитель. Тщательно перемешать.Добавить оставшуюся муку и замесить тесто. На этом этапе лучше использовать руки тесто должно быть мягким, но сохранять форму.Упаковать готовое тесто в пленку и убрать в холодильник на полчаса.После охлаждения раскатать тесто толщиной около 1 см и вырезать фигурки по желанию. Для этого можно использовать стакан или специальные формочки.Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 20-25 минут. После выпечки посыпать сахарной пудрой, пока печенье еще горячее.Подавать печенье с чаем, кофе или молоком вместе это будет истинное наслаждение!