Великолепный десерт, который возрождает воспоминания о простых радостях прошлого, снова в центре внимания. Пирожное "Принцесса" — это мягкий бисквит, пропитанный сладким сиропом и покрытый нежным масляным кремом на сгущенном молоке. Это идеальный способ порадовать себя и близких!
Ингредиенты для бисквита и крема
Перед тем как приступить к приготовлению, соберите все необходимые продукты:
- Бисквит:
- 200 г муки
- 120 г сахара
- 6 яиц
- 1 ч.л разрыхлителя
- 8 г ванильного сахара
- щепотка соли
- Крем:
- 200 г сливочного масла (82,5% жирности)
- 200 мл сгущенного молока
Приготовление: от теста до крема
Начнем с приготовления бисквита:
Пока бисквит пекётся, приготовьте сахарный сироп, смешав 90 г сахара и 140 мл воды и доведя смесь до кипения до полного растворения сахара. Охладите его до комнатной температуры.
Для крема мягкое масло взбейте до пышности, добавляя сгущенное молоко по одной ложке. Вы можете окрасить часть крема в розовый и зеленый цвета для украшения.
Сборка пирожных
После остывания бисквита аккуратно разрежьте его на две части. Пропитайте каждую половину сиропом, смазав кремом. Завершите процесс, украсив верхний слой по своему желанию.
Хотя пирожное можно попробовать сразу, лучше оставить его в холодильнике на ночь. Это позволит всем вкусам соединиться и сделать десерт ещё более восхитительным!
