Завершился захватывающий Конкурс рецептов под названием «Готовимся к зиме», который привлек внимание множества кулинарных энтузиастов. В этом мероприятии одно из призовых мест заняла оригинальная работа, пишет источник.
Основным спонсором конкурса стал Интернет-магазин MR Сковородкин, предоставивший участникам возможность выбрать приз, который действительно вдохновляет. Было множество красивых и функциональных сковородок, казанов и форм для выпечки, но выбор остановился на изумрудной жаровне и казане, которые прекрасно дополнили друг друга.
Приз был доставлен курьером прямо до дверей, и распаковка подарка стала настоящим событием. Не теряя времени, новая «изумрудная» красота была испытана на кухне.
Первое испытание: яичница «Чирбули»
Учитывая имеющиеся на кухне запасы, выбор был сделан в пользу яичницы «Чирбули» по грузинскому рецепту, которая обещала стать вкусным и быстрым решением.
Ингредиенты
- Куриные яйца — 4 шт.
- Помидоры — 4-5 шт.
- Репчатый лук — 1 головка
- Грецкие орехи — 1 горсть (при отсутствии грецких орехов можно использовать кешью)
- Чеснок — 2-3 зубчика
- Вода — 50 мл
- Соль, перец, зелень — по вкусу
- Растительное или сливочное масло
Приготовление
Помидоры следует тщательно промыть, удалить плодоножки и натереть их на крупной терке, выбросив шкурки. Лук нарезать тонкими четверть кольцами, а грецкие орехи и чеснок измельчить в блендере.
В жаровне разогреть масло и обжарить лук до мягкости, затем добавить натертые помидоры и тушить около пяти минут на среднем огне.
После этого нужно добавить орехово-чесночную массу, тщательно перемешать, приправить солью и перцем, добавив немного воды.
В массу разбить четыре яйца, немного присолить и накрыть крышкой, готовя на небольшом огне до тех пор, пока белки не схватятся, а желтки останутся полужидкими. Перед подачей посыпать свежей зеленью.
Блюдо готово к сервировке! Яичница получается невероятно вкусной, как и все грузинские блюда.
Данное кулинарное испытание для «изумрудной» жаровни оказалось вполне удачным. Надежда на казан также высока, и он имеет все шансы стать незаменимым помощником на кухне.
Кулинарный процесс приносит радость и вдохновение!
