Эта кулинарная находка — быстрое, простое и невероятно вкусное блюдо, которое легко удивит ваших близких и друзей. Попробуйте создать настоящий кулинарный шедевр на своей кухне!
Необходимые ингредиенты
- 1 кг картофеля
- 1-2 луковицы
- 200 г сыра
- 200 г ветчины
- 4 яйца
- Соль, перец, специи по вкусу
- 2 зубчика чеснока
- Разъемная форма диаметром 20 см
Этапы приготовления
Начните с того, что очистите картофель и нарежьте его кубиками размером около 1 см. Лук мелко нарежьте. На сковороде разогрейте немного растительного масла и добавьте лук, обжаривая его 2-3 минуты до прозрачности. Затем добавьте к луку картофель и обжаривайте всё вместе в течение 5-7 минут, пока картофель не начнет слегка подрумяниваться. Приправьте солью и продолжайте обжаривать еще 3-5 минут до полной готовности картофеля.
После этого переложите картофель в глубокую миску, добавьте специи и чеснок, пропущенный через пресс. Всё тщательно перемешайте и дайте немного остыть.
Ветчину и сыр нарежьте тонкими ломтиками или натрите на крупной терке. В отдельной миске слегка взбейте яйца, а затем вольте их в остывшую картофельную массу, хорошо перемешивая.
Для дальнейшего приготовления подготовьте форму: дно выстелите бумагой для выпечки, смажьте борта сливочным маслом и присыпьте их панировочными сухарями. Выложите половину картофельной смеси в форму, затем распределите половину ветчины и посыпьте сыром (оставив немного сыра для посыпки сверху).
На сыр выложите оставшуюся ветчину и картофель. Сверху посыпьте оставшимся сыром для образования аппетитной корочки. Поставьте форму в заранее разогретую до 180 °C духовку и запекайте около 25 минут. По истечении времени осторожно извлеките пирог из формы и переложите его на тарелку, пишет источник.
