Кулинарный шик в летний день!
На кухне царит свежесть и яркие цвета – время готовить уникальное рагу, которое не только порадует вашу семью, но и займет всего полчаса. С яркими овощами на рынке пройти мимо невозможно, и это отличный повод создать полноценный ужин, который понравится и детям, и взрослым.
Что нужно для приготовления
Вот список ингредиентов, которые понадобятся для 4 порций:
- Кабачки – 2 шт. среднего размера
- Болгарский перец – 2 шт. (желательно разных цветов)
- Морковь – 1 шт.
- Репчатый лук – 1 шт.
- Помидоры – 3 шт.
- Чеснок – 2 зубчика
- Растительное масло – 3 ст. л.
- Соль и черный перец – по вкусу
- Зелень (петрушка или укроп) – небольшой пучок
Инструкция по приготовлению
Приготовление рагу – это несложный и увлекательный процесс:
Чеснок мелко порубите.
Небольшие советы по улучшению блюда
Чтобы разнообразить рагу, можно:
- Добавить картофель для большей плотности блюда.
- Внести изюминку с помощью щепотки копченой паприки или небольшого кусочка перца чили для любителей остроты.
- Использовать духовую печь или мультиварку для достижения особого вкуса: в духовке рагу готовится при 180°С около 30 минут, в мультиварке – 25 минут в режиме «Тушение».
Это рагу станет не только вкусным, но и легким способом порадовать всю семью, оставляя минимум грязной посуды. Теперь можно смело заказывать прибавление к кулинарному репертуару!
