Незабываемый грибной паштет: идеальный аккомпанемент для завтрака

8 марта 2026, 09:39

Грибной паштет, сделанный в домашних условиях, легко затмит любой магазинный аналог. Нежная текстура, достигаемая благодаря сливочному маслу и вареным яйцам, делает его настоящим лакомством. Добавление грецких орехов привносит в блюдо пикантные нотки, а безупречное намазывание превращает его в идеальный выбор для завтрака или закуски, сообщает Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.

Паштет из шампиньонов с грецкими орехами

Для начала стоит отварить яйца вкрутую.

Этапы приготовления:

  • На сливочном масле (120 г) обжарьте нарезанный лук до золотистого состояния. Затем добавьте предварительно нарезанные пластинками шампиньоны. Посолите и приперчите по вкусу. Тушите грибы около 15 минут, после чего дайте им остыть.
  • К остывшему миксу грибов добавьте нарезанные вареные яйца, мелко порубленные орехи, 120 г сливочного масла и 2 ст. ложки коньяка.
  • С помощью блендера доведите все ингредиенты до пышной однородности. Готовый паштет уложите в банку и оставьте в холодильнике на час для того, чтобы он застыл.

    • Дополнительные фотографии и подробности можно найти на iamcook.ru.

    Ингредиенты:

    • Шампиньоны 500 г
    • Лук репчатый 2 шт. (средний размер)
    • Сливочное масло 240 г
    • Грецкие орехи 40 г
    • Коньяк 2 ст. л.
    • Соль по вкусу
    • Черный молотый перец по вкусу
    • Вареное яйцо 2 шт.

    Наслаждайтесь вашим аппетитом!

    Источник: Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук
    Больше новостей на First-yalta.ru