Праздничные будни требуют незабываемых угощений, и эти сочные котлеты станут настоящей находкой для любого застолья. Их богатый вкус и аромат просто обожают все, кто хоть раз пробовал это блюдо. Основной ингредиент — мясной фарш, соединяется с нежными помидорами и аппетитной сырной корочкой, чтобы создать идеальное сочетание, которое никого не оставит равнодушным. Особенно приятно, что котлеты подаются порциями, и каждый гость сможет насладиться своим «кусочком счастья». В зимний вечер они подарят уют и тепло, создавая атмосферу домашнего комфорта.
Необходимые ингредиенты
- 400 г мясного фарша
- 100 г репчатого лука
- 200 г помидоров
- 1 щепотка итальянских трав
- 2 ст.л. панировочных сухарей
- 150 г полутвердого сыра (Российский или другой плавящийся)
- Соль и перец — по вкусу
- 150 мл воды
Приготовление шаг за шагом
1. **Приготовьте фарш.** В глубокой миске объедините мясной фарш с натертым луком, панировочными сухарями, итальянскими травами, солью и перцем. Добавьте немного воды для сочности и тщательно вымешайте до однородной консистенции.
2. **Подготовьте помидоры и сыр.** Используйте плотные помидоры, нарезая их соломкой для интересной текстуры. Затем натрите сыр и смешайте его с помидорами.
3. **Формируйте и запекайте.** Из фарша сделайте котлеты и разместите их в смазанной маслом форме для выпечки. Добавьте приготовленную смесь из помидоров и сыра на каждую котлету. Налейте немного воды на дно формы, чтобы блюда оставались вкусными и сочными. Поместите в разогретую до 180°C духовку и запекайте 30 минут.
Идеальное сочетание
Эти котлеты сами по себе вкусны, но их лучше всего подавать с легким гарниром. Картофельное пюре — классический выбор, который подчеркивает насыщенный вкус мясных деликатесов.
Приготовьте эти вкусные котлеты, и они наверняка займут достойное место в вашей поваренной книге!
