По прогнозам экспертов, российский экспорт мороженого в 2025 году вырастет на 25,9%, достигнув около 73 миллионов долларов. Это значительное увеличение обусловлено тем, что производители ищут возможности на зарубежных рынках, поскольку спрос на внутреннем рынке снижается. Хотя экспорт открывает новые горизонты, уровень маржинальности может остаться невысоким из-за логистических расходов.
Выросшие объемы поставок
Согласно данным федерального центра "Агроэкспорт", в период с января по сентябрь 2025 года зарубежные поставки мороженого составили 67 миллионов долларов и 16 тысяч тонн. Это соответствует увеличению на 30% и 15% по сравнению с предыдущим годом. Эксперты отмечают, что рекордный объём поставок намечается на уровне 20–23 тысяч тонн на сумму от 85 до 105 миллионов долларов.
Куда уходит российское мороженое
Основными импортерами российского мороженого остаются Казахстан, Белоруссия, Узбекистан, Монголия и Китай. В этих странах наблюдается рост поставок в денежном выражении на 13–41% в год. Особенно впечатляющие результаты демонстрируют Ирак, Южная Корея и Нигерия, где экспорт вырос в 2,1–2,7 раза.
Не в последнюю очередь этому способствует укрепление рубля и расширение дистрибьюционных сетей; компании стремятся увеличить свою узнаваемость в дружественных странах. Однако экспорт представляет собой совокупность издержек, таких как логистика и сертификация. В результате, хотя зарубежные поставки обещают большую добавленную стоимость, определённые издержки могут снизить ожидаемую прибыль.
Перспективы и тенденции
Аналитики компании "Нильсен" сообщают, что с ноября 2024 по октябрь 2025 года натуральные продажи мороженого в России упали на 2,9%, хотя в денежном выражении наблюдается рост на 10%. Руководитель "Агроэкспорта" Илья Ильюшин уверен, что позитивная динамика сохранится, и к 2030 году экспорт превысит 110 миллионов долларов в год. В этом контексте важно отметить, что общая продукция мороженого может достигнуть 650 тысяч тонн, что также подтверждается экспертом Артемом Суворовым, сообщает источник.
