Этот невероятный торт, размером 16 см, станет настоящим лакомством для всех любителей сладкого. Он создан на основе ароматной и любимой многими конфеты 'Коровка', которая придаст ему уникальный вкус и неповторимый шарм.
Ингредиенты для приготовления
Чтобы создать этот чудесный десерт, понадобятся следующие ингредиенты:
- Коржи (13 шт):
- Мука - 320 г
- Сахарная пудра - 100 г
- Сливочное масло - 180 г
- Яйцо - 1 шт
- Желток - 1 шт
- Крем:
- Вареное сгущенное молоко - 380 г
- Сливки (33%) - 350 г
Обратите внимание, что сливки можно заменить на сливочное масло, предварительно оставив его при комнатной температуре.
Пошаговый процесс приготовления
1. В глубокой миске нужно смешать муку и сахарную пудру с холодным сливочным маслом, пока не получится мелкая крошка. Затем добавьте яйцо и желток, быстро замесив тесто. Готовую массу разделите на 13 равных частей, накройте пленкой и уберите в холодильник на 1 час.
2. По истечении времени, извлекайте по одной части теста, раскатывайте ее на пергаменте до толщины 1-2 мм и вырезайте круглую форму диаметром 16 см.
3. Выпекайте коржи в предварительно разогретой до 160 градусов духовке в течение 6-7 минут, или до золотистого цвета. Обрезанные части теста измельчите в крошку.
4. Смешайте холодные сливки и сгущенное молоко, взбив до получения пышного крема.
5. Далее, соберите торт в форме кольца, чередуя коржи и крем. Уберите его в холодильник на 3 часа. Затем, обмажьте бока торта остатками крема и посыпьте крошкой.
Теперь торт, вдохновленный вкусом 'Коровки', готов к подаче. Наслаждайтесь его нежным вкусом в компании друзей и семьи!
