Канапе с семгой — это отличный выбор для закуски на званом ужине или простой вечеринки. Эти маленькие деликатесы не только сытные, но и выглядят невероятно привлекательно. Вот что потребуется для их приготовления:
Ингредиенты
- 150 г семги
- 5 кусочков белого хлеба
- 5 кусочков черного хлеба
- 10 оливок (или маслин)
- 1 огурец
- 30 г сливочного масла
- 50 г сливочного сыра
- пучок укропа
Приготовление
Для создания канапе можно использовать два типа хлеба — белый и черный, в зависимости от вашего предпочтения. В качестве замены оливкам подойдут маслины. Обязательно подготовьте шпажки для сборки закусок.
Начните с нарезки хлеба на небольшие квадраты. Для этого можно использовать специальную форму для выпечки или просто нож. Огурец нужно тщательно промыть и нарезать кружочками. Если он большой, вырезайте из кружков такие кусочки, которые совпадают по размеру с хлебом.
Укроп стоит крупно нарезать, оставив несколько веточек для оформления. Смешайте сливочное масло с нарезанным укропом до получения однородной массы. Затем семгу нарежьте на тонкие полоски и сворачивайте в небольшие рулетики, формы которые напомнят цветочные розочки.
Сборка канапе
Для первого варианта на черный хлеб обильно намажьте укропное масло, выложите квадраты семги и закрепите оливку шпажкой. Не забудьте украсить каждую закуску веточкой укропа!
Во втором варианте на кусочек белого хлеба нанесите сливочный сыр, добавьте кружок огурца и зафиксируйте «розочку» из семги меж шпажкой. Используйте свежий укроп для дополнительного украшения.
Эти канапе станут не только вкусным, но и красивым дополнением любого стола. Приятного аппетита!
