Сметанник — это тот пирог, который моментально привлекает внимание и радует своим гармоничным вкусом. Он прекрасно подойдет для семейного чаепития или дружеской встречи. Достигнуть идеального результата можно, используя самые простые ингредиенты, а весь процесс займет лишь несколько минут! За счет легкости приготовления, этот пирог с легкостью осилит даже ребёнок, а результат непременно порадует всех любителей выпечки.
Ингредиенты для затейливого десерта
- Для крошки: 150 г пшеничной муки высшего сорта
- 100 г овсяных хлопьев
- 70 г сахара
- 100 г сливочного масла
- 1 ч. л. разрыхлителя
Что же использовать для начинки?
- 400 г сметаны
- 2 яйца
- 100 г сахара
- 8 г ванильного сахара
Также понадобится небольшое количество масла для смазывания формы — всего 30 г.
Как приготовить насыпной сметанник?
Сначала необходимо подготовить крошку. Для этого нужно смешать муку, овсяные хлопья, сахар и разрыхлитель, после чего добавить растопленное сливочное масло. В результате получится однородная масса с крупными крошками. Далее можно переходить к начинке. В глубокой миске взбить яйца с сахаром, а затем добавить сметану и ванильный сахар. Все тщательно перемешать до получения гладкой массы.
Теперь, когда все компоненты готовы, подготовленную форму смазать маслом, выложить половину крошки на дно, затем залить начинку, и сверху равномерно распределить оставшуюся крошку. Выпекать в заранее нагретой духовке при 180 градусах около 40–45 минут. Пирог должен подрумяниться и приобрести аппетитную корочку.
После выпечки дайте сметаннику немного остыть. Нарезайте на порции и подавайте с чаем или кофе — получится настоящая гастрономическая радость!
