Ароматный гуляш на уютный вечер: простой рецепт для всей семьи

4 марта 2026, 14:07

Гуляш это не только сытное, но и невероятно вкусное блюдо, способное согреть в холодный вечер. Благодаря сочетанию нежной говядины и свежих овощей, этот рецепт станет настоящим хитом на вашем столе.

Ингредиенты для шести порций

  • Говядина 400 г
  • Репчатый лук 1 шт.
  • Морковь 120 г
  • Картофель 200 г
  • Чеснок 1 зубчик
  • Красные томаты 200 г
  • Вода 1,5 л
  • Свежий перец чили 10 г
  • Растительное масло 30 мл
  • Тмин 3 г
  • Паприка 2 г
  • Душистый перец 2 г
  • Лавровый лист 1 шт.
  • Укроп 1 пучок
  • Соль и черный перец по вкусу

Этапы приготовления

  • Изначально нарезать лук, морковь и перец чили мелким кубиком. Картофель и томаты порезать средним кубиком, а чеснок тщательно нарубить.
  • Следующим шагом подготовить говядину, нарезав её на крупные кусочки.
  • В глубокой кастрюле разогреть растительное масло. В неё поместить говядину и обжарить до коричневого цвета.
  • Добавить к мясу лук, морковь, перец чили, чеснок, специи и томаты. Залить всё водой, аккуратно перемешать и довести до кипения. После этого положить картофель и лавровый лист, приправить солью и черным перцем. Варить на слабом огне в течение одного часа.
  • Когда гуляш будет готов, разложить его по тарелкам и украсить зелёным укропом перед подачей.

    • Этот гуляш станет отличным вариантом для семейного ужина или обеда с друзьями. Приятного аппетита!

    Источник: КУХНЯ.РФ
    Больше новостей на First-yalta.ru