Ищите способ удивить гостей на званом ужине или просто хотите побаловать себя чем-то особенным? Попробуйте приготовить мидии под вкусной чесночно-сырной «подушкой». Этот замечательный рецепт, сочетая морепродукты и насыщенный вкус сыра, станет настоящим хитом на вашем столе!
Ингредиенты
- Очищенные замороженные мидии (створки) — 300 г
- Твёрдый сыр — 50 г
- Свежий чеснок — 2-3 зубчика (~10 г)
- Лимонный сок — 1 ст. л. (15 мл)
- Устричный соус — 1 ст. л. (15 мл)
- Острый соус (чили, шрирача) — для подачи (по вкусу)
- Свежая зелень (петрушка, кинза) — для подачи
Приготовление
Для начала тщательно промойте каждую мидию, слегка сбрызните их лимонным соком и добавьте немного устричного соуса сверху. На мелкой терке натрите сыр и равномерно распределите его по мидиям, образуя «шапочку». Не забудьте посыпать всё чесноком для придания аромата.
Разогрейте духовку до 190-200 градусов и выпекайте мидии в течение 10-15 минут, пока сыр не зарумянится и не образуется аппетитная корочка. По окончании выпекания полейте готовое блюдо острым соусом и присыпьте свежей зеленью для завершения кулинарного шедевра.
На 100 г данного блюда приходится 140 калорий, 16 г белка, 7 г жиров и 4 г углеводов — отличный вариант для вкусного и одновременно лёгкого ужина!
Новое видео на канале Доктор Советуёт
Узнайте больше о тестостероне — его влиянии на мужское здоровье и интересные аспекты замещения гормонов. Что нужно знать, чтобы не ошибиться в выборе? Советы от врача-андролога Романа Хромова.
