Необычные способы приготовить яичный салат: от классики до новинок

Яичный салат блюдо, которое ассоциируется с Пасхой и застольями, так как именно в это время на столах появляются остатки вареных яиц. Независимо от религиозных взглядов, многие заготовляют их в избытке, а значит, пришло время узнать, как разнообразить привычные рецепты, сообщает Дзен-канал "Вилка. Ложка. Палочки: рецепты и советы".

История яичного салата: от Франции до США

Когда речь заходит о яичном салате, первое, что приходит на ум, это его популярность в США. Однако, исторически, этот салат имеет французские корни. Первоначально никто не знает, кто впервые смешал яйца и майонез. Предполагается, что это произошло во Франции в 18 веке, когда был изобретен майонез, и, вероятно, какой-то кулинар решил добавить к нему нарезанные яйца.

В начале 20 века яичный салат, как сэндвич, стал популярным в Америке, благодаря публикации в New York Times в 1910 году. В России же этот салат не пользовался большой популярностью, возможно, из-за дефицита майонеза в СССР.

5 оригинальных рецептов яичного салата

1. Классический яичный салат

Для классического яичного салата потребуется всего два основного ингредиента:

• вареные яйца;
• майонез.

Пошаговый рецепт:

2. Яичный салат с лососем

В этом варианте используются яйца, консервированный лосось и овощи. Рецепт прост:

• Отварите и нарежьте яйца;
• Разомните лосось в миске;
• Смешайте яйца, рыбу, майонез, соль и перец;
• Украсьте сверху кукурузой и горохом.

3. Кето-варинт с авокадо

Для тех, кто следит за питанием:

• Отваренные яйца;
• Красный лук, сельдерей, авокадо, острый перчик, кинза;
• Лимонный и лаймовый сок.

Яйца и овощи мелко нарежьте, добавьте пюре из авокадо с пряностями и соками, тщательно перемешайте.

4. Средиземноморский яичный салат

Основные ингредиенты:

• Яйца;
• Оливки, лук, помидоры, огурцы, оливковое масло, лимонный сок;
• Специи.

Все овощи мелко нарезаются, заправляются маслом и лимонным соком. Яйца подаются сверху.

5. Крестьянский вариант с помидорами

Простой и быстрый рецепт:

• Салат рвут руками в миске;
• Помидоры нарезают;
• Яйца нарезаются и укладываются сверху. Заправка: лимонный сок и перец.

Таким образом, готовятся разнообразные, вкусные и полезные яичные салаты на любой вкус!