Простой и доступный рецепт, который станет настоящей находкой для зимнего стола. Мандарины придают ему яркий вкус и аромат, а процесс приготовления не займет много времени и денег. Этот десерт удивит гостей на новогодние праздники и порадует всю семью, сообщает канал.
Идеальные ингредиенты
Для приготовления мандаринового пирога вам понадобятся:
- Мандарины — 300 г (примерно 4-5 штук)
- Яйца — 3 шт.
- Мука — 170 г
- Сахар — 200 г
Как приготовить мандариновую шарлотку
1. Начните с подготовки мандаринов: очистите их от кожуры, разделите на дольки и нарежьте на небольшие кусочки. При желании можно добавить несколько ломтиков лимона для кислинки.
2. В отдельной миске отделите желтки от белков. Желтки смешайте с половиной сахара и взбейте до однородной массы.
3. В другой посуде взбейте белки до увеличения в три-четыре раза, добавив оставшийся сахар. Взбивайте до устойчивых пиков.
4. Аккуратно соедините взбитые белки с желтками, добавляя их частями. Затем постепенно добавляйте просеянную муку, тщательно перемешивая массу лопаточкой.
5. Осторожно добавьте кусочки мандаринов в тесто и перемешайте.
6. Переложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки.
7. После выпекания остудите пирог, выньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой. Для украшения используйте дольки мандаринов.
Нежный и ароматный десерт
Этот пирог напоминает традиционную шарлотку, но с ярким мандариновым акцентом. Он получается невероятно нежным и вкусным, обязательно понравится всем, кто его попробует!
Дополнительно можно ознакомиться с видео, где представлен этот рецепт, а также другие вкусные новогодние десерты с апельсинами, мандаринами и лимонами. Безусловно, они заслуживают внимания!
