Мандариновая шарлотка: зимний десерт, который покорит всех

Простой и доступный рецепт, который станет настоящей находкой для зимнего стола. Мандарины придают ему яркий вкус и аромат, а процесс приготовления не займет много времени и денег. Этот десерт удивит гостей на новогодние праздники и порадует всю семью, сообщает канал.

Идеальные ингредиенты

Для приготовления мандаринового пирога вам понадобятся:

• Мандарины 300 г (примерно 4-5 штук)
• Яйца 3 шт.
• Мука 170 г
• Сахар 200 г

Как приготовить мандариновую шарлотку

1. Начните с подготовки мандаринов: очистите их от кожуры, разделите на дольки и нарежьте на небольшие кусочки. При желании можно добавить несколько ломтиков лимона для кислинки.

2. В отдельной миске отделите желтки от белков. Желтки смешайте с половиной сахара и взбейте до однородной массы.

3. В другой посуде взбейте белки до увеличения в три-четыре раза, добавив оставшийся сахар. Взбивайте до устойчивых пиков.

4. Аккуратно соедините взбитые белки с желтками, добавляя их частями. Затем постепенно добавляйте просеянную муку, тщательно перемешивая массу лопаточкой.

5. Осторожно добавьте кусочки мандаринов в тесто и перемешайте.

6. Переложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-35 минут. Проверяйте готовность с помощью деревянной палочки.

7. После выпекания остудите пирог, выньте его из формы и посыпьте сахарной пудрой. Для украшения используйте дольки мандаринов.

Нежный и ароматный десерт

Этот пирог напоминает традиционную шарлотку, но с ярким мандариновым акцентом. Он получается невероятно нежным и вкусным, обязательно понравится всем, кто его попробует!

Дополнительно можно ознакомиться с видео, где представлен этот рецепт, а также другие вкусные новогодние десерты с апельсинами, мандаринами и лимонами. Безусловно, они заслуживают внимания!