Творожная запеканка – это не просто десерт, а отличный выбор для тех, кто ищет здоровый и сытный завтрак или ужин. Сочетание свежего шпината и ароматных помидоров черри придаёт блюду оригинальный вкус, насыщая его витаминами и белком. Это идеальный вариант для тех, кто придерживается правильного питания и хочет сохранить фигуру.
Сложность: легко
Время приготовления: 45 минут
Калорийность: около 120 ккал на 100 г
Ингредиенты (на 4 порции)
- 400 г творога (5% или менее)
- 2 яйца
- 50 мл молока (или йогурта без сахара)
- 2 ст. л. овсяной или рисовой муки
- 100 г свежего шпината
- 150 г помидоров черри
- 1/2 ч. л. соли
- 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. разрыхлителя
- 1 ч. л. оливкового масла
- 30 г твердого сыра (по желанию)
Приготовление запеканки
Полезные советы
- Если творог зернистый, протрите его через сито, чтобы запеканка была более нежной.
- Добавление 1-2 ст. л. натертого пармезана придаст более насыщенный вкус.
- Йогурт можно заменить кефиром или ряженкой.
- Запеканку также можно приготовить порционно в силиконовых формах для маффинов.
Польза запеканки
- Творог: источник белка и кальция, укрепляет кости и мышцы.
- Помидоры черри: богаты антиоксидантами, поддерживают иммунитет.
- Шпинат: содержит железо и витамины группы B, полезен для повышения энергии.
Творожная запеканка со шпинатом и помидорами черри – это простой, полезный и изысканный выбор для завтрака или лёгкого ужина. Она сытная, но при этом низкокалорийная. Попробуйте её и убедитесь, что правильное питание может быть вкусным и разнообразным!
