Кабачки — универсальный ингредиент, который можно использовать в любое время суток. Особенно вкусно они получаются с сырной начинкой. Это простое и доступное блюдо станет отличным угощением для всей семьи, пишет канал.
Что понадобится для приготовления?
- Кабачки — 2 шт. (около 500 г)
- Яйца — 2 шт. (примерно 110 г)
- Соль — по вкусу
- Крахмал или мука — 50 г (2 ст. л.)
- Твердый сыр — 150 г
Приготовление
Начинаем с основ. Кабачки тщательно промываем и нарезаем на кружки толщиной около 2 см. Необходимо сделать надрезы так, чтобы получились небольшие кармашки для начинки из сыра. Натираем сыр на крупной терке, а яйца взбиваем в отдельной миске, добавляя щепотку соли.
Для обжаривания придется подготовить муку или крахмал в отдельной миске. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Наполняем кабачковые кармашки тертым сыром, затем обмакиваем их сначала в яйцах, а затем в муке или крахмале. Обжариваем до золотистой корочки — это происходит очень быстро!
Советы и идеи
Эти кабачки с сыром станут отличным дополнением к любому блюду, а также могут выступать в роли самостоятельной закуски. Идеально подойдут для легкого ужина или перекуса. Если нравится экспериментировать с летними угощениями, ставьте палец вверх и следите за новыми рецептами!
