Вареники с вишней являются настоящим кулинарным символом лета. Эти вкусные изделия удивляют ярким вкусом и ароматом, а приготовленные на пару сохраняют все полезные свойства ягод. Такой способ готовки делает блюдо менее калорийным, сохраняя максимум витаминов и делая его отличным выбором для семейного ужина или праздничного стола, сообщает Дзен-канал "Еда от ШефМаркет".
Время приготовления: 1 час 20 минут
Сложность: средняя
Калорийность: 180 ккал на 100 г
Преимущества вишни
Вишня — это не просто вкусный ингредиент, но и настоящая находка для здоровья. Она наполнена витаминами, такими как витамин С, который помогает укрепить иммунитет, и витаминами группы В, способствующими нормализации нервной системы. Антиоксиданты в составе вишни также помогают бороться с воспалениями и замедляют старение. Более того, вишня улучшает пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки.
Ингредиенты для приготовления
- Для теста:
- Мука пшеничная — 400 г
- Вода — 200 мл
- Яйцо — 1 шт.
- Щепотка соли
- Для начинки:
- Вишня (свежая или замороженная) — 300 г
- Сахар — 100 г
- Крахмал — 1 ст. л.
Пошаговое приготовление
Советы по приготовлению
- Чтобы вареники не соединялись, смажьте их растительным маслом перед укладкой в пароварку.
- Для уменьшения калорийности попробуйте заменить пшеничную муку на цельнозерновую.
- Можно разнообразить начинку, добавив нарезанный банан или яблоко.
- Для мягкости теста используйте кипяток вместо холодной воды.
Вареники с вишней на пару — это сочетание традиций и современных принципов здорового питания. Наслаждайтесь процессом готовки и радуйте своих близких!
