Курица — это один из самых универсальных и доступных продуктов, который можно использовать для экономного недельного меню. Вместо того чтобы выбрасывать еду, стоит научиться готовить разнообразные блюда из одной куриной тушки. Способы приготовления и идеи для ужинов — далее.
Преимущества куриного меню
Используя курицу, можно добиться максимальной экономии и свежести в каждом блюде. Этот продукт позволяет создавать множество вкусных угощений, что делает его идеальным выбором для планирования не только ужинов, но и всего рациона на неделю.
Оптимальная покупка
Финишная линия по экономии — покупка курицы весом от 1,8 до 2 кг. Такая цельная тушка обходится на 30-40% дешевле, чем нарезанные части. Закажите в магазине или на рынке по выгодной цене, чтобы впоследствии сэкономить на продуктах.
Что важно купить: необходимый список
- Курица — 2 кг
- Рис длиннозерный — 500 г
- Картофель — 1 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 500 г
- Яйца — 10 шт.
- Мука — 1 кг
- Капуста — 1 вилка
- Помидоры — 500 г
- Сметана — 200 г
Неделя вкусных ужинов
День 1: Куринный суп. Использовать каркас для бульона — идеальный старт. Первым делом варим бульон, добавив картофель и морковь, а на второй день подаем останки в чаше.
День 2: Котлеты из куриных грудок с гарниром из риса.
День 3: Бедра в сметанном соусе с картофельным пюре.
День 4: Крылья с овощами, запеченные до золотистого цвета.
День 5: Плов из кубиков курицы, моркови и риса.
День 6: Ленивые голубцы с использованием куриного фарша.
День 7: Омлет с куриным фаршем — быстро, просто и вкусно.
С помощью этих блюд семья из трех человек может сытно ужинать на протяжении всей недели, потратив всего 800-1000 рублей.
Секреты экономного подхода
Максимально используйте все части курицы:
- Кожу можно использовать для приготовления жира.
- Овощные очистки идеально подходят для бульона.
- Остатки риса — в суп или плов на следующий день.
Таким образом, куриные ужины не только помогут сэкономить, но и разнообразят ваш стол. Успехов в приготовлении!
