Непревзойденный рецепт куриного филе в кляре, который станет вашим фаворитом

Куриное филе в кляре это настоящее кулинарное искусство, которое радует не только вкусом, но и простотой приготовления. Мясо остается нежным и сочным, а хрустящая корочка добавляет изюминку. Не нужно никаких специальных маринадов, все что потребуется это немного времени и простые ингредиенты, пишет Рецепты с фото и видео - только лучшее от Аймкук.

Секреты мягкости и вкуса

Процесс приготовления элементарен: филе нарезают на порционные кусочки, слегка отбивают и приправляют солью и перцем. Это обеспечит равномерное распределение специй и подготовит мясо к обжариванию.

Приготовление кляра

Для кляра необходимы:

• 2 куриных яйца
• 2 столовые ложки сметаны
• 0.51 чайная ложка итальянских трав
• Щепотка соли и перца
• 4 столовые ложки муки

Смешав яйца, сметану, травы и специи, нужно добавить муку до достижения консистенции густой сметаны. Кляр должен надежно обволакивать мясо, создавая неповторимую корочку при жарке.

Жарка и подача

На предварительно разогретую сковороду с растительным маслом выкладываются кусочки филе, обжариваются по 23 минуты с каждой стороны, пока не появится золотистая корочка. Готовое мясо лучше всего выкладывать на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира. Подается с любимыми гарнирами или просто с салатом.

Теперь, когда блюдо готово, можно наслаждаться впечатляющим вкусом и хрустящей корочкой.

Ингредиенты для идеального блюда

• Куриное филе 500 г
• Яйцо куриное 2 шт.
• Сметана 2 ст.л.
• Мука пшеничная 4 ст.л.
• Смесь сушеных итальянских трав 0.5-1 ч.л.
• Соль и молотый черный перец по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приятного аппетита!