Нежные пельмени с нежной грибной начинкой

Нежные пельмени с нежной грибной начинкой

Приготовление пельменей с грибами — это не только удовольствие, но и отличный способ удивить своих близких. Ниже представлено простое, но оригинальное рецептура этих ароматных и аппетитных изделий, сообщает канал.

Что понадобится

  • Мука — 300 г
  • Кипяток — 170 мл
  • Растительное масло — по вкусу
  • Соль — по вкусу
  • Шампиньоны — 450 г
  • Лук — 2 шт.

Этапы приготовления

  • В удобной емкости залить кипяток, добавить половину чайной ложки соли и хорошо перемешать. В глубокой миске просеять муку и сделать в центре углубление. Влить туда соленый кипяток и 15 г растительного масла.
  • Перемешивать тесто сначала с помощью деревянной ложки, а затем вымесить руками около 7 минут до однородной текстуры. Убрать тесто в пакет на полчаса.
  • Шампиньоны нарезать крупно и обжарить на сковороде с небольшим количеством масла до тех пор, пока не испарится лишняя жидкость.
  • Лук нарезать полукольцами и также обжарить на сковороде. Затем смешать грибы с луком и солью, после чего измельчить начинку в блендере.
  • Разделить тесто на кусочки, раскатать один в тонкий пласт и с помощью стакана вырезать круги. В центр каждого круга кладется грибная начинка.
  • Сложить кружок пополам, тщательно защипнув края, а концы соединить. Так формировать все пельмени.
  • Готовые пельмени выложить на доску, присыпанную мукой, и отправить в морозильник до полной заморозки. После — переместить их в пакет и вернуть в морозильное отделение.
  • Когда наступит время варить пельмени, поставить кастрюлю с водой на огонь, довести до кипения, посолить и аккуратно опустить пельмени. Варить до тех пор, пока они не всплывут, примерно 2-3 минуты.
  • Подавайте пельмени с рубленным луком и соевым соусом, чтобы насладиться этим блюдом по полной. Приятного аппетита!

    Источник: Рецепты на каждый день

    Топ

      Идеальное тесто: секреты и рецепты для домашней выпечки
      Нежные пельмени с нежной грибной начинкой
      Возрождение автомобиля мечты: электрический родстер Austin Arrow
      Как приготовить ароматный норвежский суп с рыбой и морепродуктами
      Как правильно натирать рыбу солью: секрет идеальной корочки
      Кофейные традиции мира: от Бразилии до Таиланда
      Как эффективно организовать пространство в холодильнике: советы по выбору контейнеров для хранения еды
      Память о героях: как мы чтим Великий День Победы
      Зеленые блины Халка: заряд бодрости на утро
      Новый год уже на пороге: как удивить гостей?
      Идеальные сырники без манки: секреты нежности и вкуса из детства
      Жульен в тарталетках: идеальная закуска для любого события
      Почему морская рыба лучше, чем речная: Разбираемся в полезности
      Ленивый рецепт ачмы: быстро и вкусно
      Согреваемся осенью: секреты домашнего сидра из яблок и апельсина
      Нежная пицца на тонком тесте: Быстрый рецепт для аэрогриля
      Как правильно варить яйца: секреты и советы
      Вкусные баклажаны с мясной начинкой и сыром: лакомство, которое вам понравится
      Ученые создают инновационный белковый заменитель мяса из семян подсолнечника
      Одуванчики: не только сорняк, но и раскрывшаяся кулинарная тайна

    Читайте также

    Лента новостей