Совершенно новая интерпретация классической пиццы встречайте Осьминога! Это блюдо идеально подходит для тех, кто не любит оставлять недоеденные кусочки, ведь здесь нет привычной корки. Все ингредиенты пропитаны вкусом, а результат обязательно порадует.
Ингредиенты для Осьминога
- Слоеное бездрожжевое тесто 400 г
- Мука 30 г (для подпыла)
- Томаты в собственном соку 200 г
- Сушеный базилик 1 ч. ложка
- Оливки без косточек 50 г
- Моцарелла для пиццы 40 г
- Салями 2,5 слайса
- Соль по вкусу
Приготовление Осьминога
Чтобы создать эту оригинальную пиццу, следуйте простым шагам:
Сначала разморозьте тесто. Так, на рабочей поверхности посыпьте мукой и раскатайте первый пласт в тонкий большой круг. Разрежьте его на 8 равных полосок.Обрежьте края каждой полоски, придавая им аккуратные уголки.Раскатайте второй пласт теста и аккуратно отрежьте его края, чтобы получился круг это будет голова осьминога.Застелите противень пергаментной бумагой. Переложите на него голову осьминога и прикрепите подготовленные полоски теста как щупальца.Помидоры в собственном соку поместите в блендер, добавьте соль, перец и сушеный базилик. Измельчите до однородной массы.Оливки нарежьте тонкими колечками и добавьте их в томатную массу, перемешивая.Обильно заполняйте голову и щупальца томатной массой, затем посыпьте тертой моцареллой.Для создания глаз используйте два слайса салями, а для зрачков колечки оливок. Из оставшейся колбасы сформируйте рот.Расположите оливковые присоски на щупальцах для финального штриха.Поместите пиццу в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте около 10 минут.Дайте немного остыть и нарежьте на порционные кусочки.Такой кулинарный шедевр отлично подойдет для вечеринки или семейного ужина. Приятного аппетита!