Гриль-корабль: Кулинарное путешествие с морскими деликатесами

15 февраля 2026, 07:19

Приветствие: Готовы к грилю?

Летящие ароматы дыма и солёных морских волн наполняют пространство, приглашая всех любителей вкусной еды к новым кулинарным приключениям. "Шеф в Шортах" открывает двери в мир гриля, где рыба и морепродукты становятся настоящими звёздами вашего стола. Впереди пять оригинальных рецептов, которые превратят обыденные обеды в гастрономические праздники.

Грильованный лосось с медово-лимонной глазурью

Ингредиенты:

  • Филе лосося 600 г
  • 1 лимон
  • 3 ст. л. мёда
  • 2 ст. л. оливкового масла
  • 2 зубчика чеснока
  • Соль и перец по вкусу
  • 10 г свежего укропа

Приготовление:

  • Разогреть гриль до средней температуры.
  • Смешать сок лимона, мёд, оливковое масло и измельчённый чеснок в миске.
  • Филе посолить и поперчить, затем смазать глазурью и оставить на 10 минут.
  • Жарить на гриле 6-8 минут с одной стороны, затем перевернуть и готовить ещё 4-5 минут.
  • Подавайте с укропом.

    • Интересный факт:

    В Древнем Риме гриль со специями считался лишь для избранных.

    Грильованные креветки с чесночным соусом

    Ингредиенты:

    • 500 г очищенных креветок
    • 4 зубчика чеснока
    • 3 ст. л. оливкового масла
    • 2 ст. л. лимонного сока
    • 10 г петрушки
    • Соль и перец по вкусу

    Приготовление:

  • Смешайте все ингредиенты для маринада и замаринуйте креветки на 15 минут.
  • Гриль разогрейте до высокой температуры.
  • Нанизывайте креветки на шпажки и жарьте по 2-3 минуты с обеих сторон.
  • Подавайте с петрушкой.

    • Интересный факт:

    Креветки быстро готовятся и были незаменимы в рационе пиратов.

    Сибас на гриле с ароматными травами

    Ингредиенты:

    • 1 кг сибаса (целого)
    • 4 ст. л. оливкового масла
    • 1 лимон
    • 5 г тимьяна
    • 5 г розмарина

    Приготовление:

  • Очистите рыбу и выпотрошите.
  • Маринад: смешать оливковое масло, сок лимона, тимьян и розмарин.
  • Натрите рыбу солью и перцем, смазанной маринадом, и жарьте 6-7 минут с каждой стороны.

    • Предоставленные рецепты лишь начало гастрономического сезона! Гриль способен привнести в вашу кухню удивительные ощущения, а эксперименты с ингредиентами приведут к уникальным результатам. Так что собирайте друзей, готовьте и наслаждайтесь!

    Источник: Шеф В Шортах
    Больше новостей на First-yalta.ru