Необычный завтрак: гречка с яйцами как универсальный рецепт

14 февраля 2026, 12:10

Завтрак может быть не только полезным, но и необычным! Гречка, оставшаяся с ужина, в сочетании с яйцами превращается в быстрый, сытный и аппетитный завтрак. Это блюдо легко готовится и поражает своим внешним видом. Минимум ингредиентов, максимум вкуса!

Порции: 2

Время подготовки: 5 минут

Время приготовления: 15 минут

Ингредиенты:

  • 300 г вареной гречки
  • 2 куриных яйца
  • 2 ч. л. растительного масла
  • по вкусу: молотый перец, соль

Этапы приготовления:

  • Разбейте яйца в миску, добавьте соль и перец, хорошо взбейте.
  • К тщательно взбитым яйцам добавьте вареную гречку и перемешайте. Если готовите гречку специально, помните, что из 100 г сухой крупы получается около 350 г вареной.
  • Разогрейте сковороду с 1 ч. л. масла. Вылейте половину смеси, придайте круглую форму, накройте крышкой и готовьте на слабом огне 5 минут до золотистого цвета.
  • С помощью лопатки переверните лепешку и готовьте еще 5 минут.
  • Переложите готовую лепешку на тарелку и повторите процесс с оставшейся смесью.
  • В качестве дополнения используйте свежие овощи или соусы для сочности конечного блюда.

    • Идеальный финал: на готовую лепешку положите 3 ч. л. творожного сыра. Нарежьте огурец тонкими пластинами и красиво расположите на лепешке это не только эстетично, но и вкусно!

    Не упустите возможность попробовать это удивительное сочетание нежная лепешка из гречки, насыщенный творожный сыр и свежий огурец создают гармоничный вкусовой ансамбль. Приятного аппетита!

    Источник: Совет да Еда
    Больше новостей на First-yalta.ru