Удивительный суп «Обжорка», который оценят всей семьей

Какой обед без горячего блюда? Суп Обжорка станет настоящей находкой для семейного ужина, поскольку его с удовольствием потребуют и взрослые, и дети. Приготовление этого блюда займет всего 30 минут, включая все этапы подготовки!

Ингредиенты, которые всегда под рукой

На чаша супа потребуется:

• Фарш 250 г
• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Лук зеленый 50 г
• Плавленый сыр 200 г
• Сливки 20% 150 мл
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Вода 1,5 л
• Укроп по вкусу

Приготовление за 30 минут

1. Подготовка: Лук очищают и нарезают кубиками, морковь режут мелкими кусочками, а картофель средними кубиками. Зеленый лук также следует нарезать.

2. В сковороде разогревают 2-3 ст. ложки растительного масла, добавляют фарш и обжаривают до появления золотистой корочки. В конце добавляют зеленый лук, соль и черный перец.

3. Одновременно в другой сковороде обжаривают лук до полупрозрачности, затем добавляют морковь и обжаривают еще 2 минуты.

4. В кастрюлю помещают картофель, обжаренный фарш и заливают горячей водой (1,5 л). Варят до готовности картофеля около 10 минут.

5. Следующий шаг добавляем плавленый сыр и сливки. Проверяют на соль и дополняют специями. В конце добавляют укроп и доводят до кипения.

Суп готов! Его можно подавать к столу, наслаждаясь насыщенным вкусом и ароматом, пишет источник.