В поисках закуски, которая мгновенно покорит гостей на любом празднике? Представляем вам закусочный торт, который уходит со стола так быстро, что не все успевают его попробовать! Это простое в приготовлении угощение обязательно станет звездой вашего стола. Просто натрите, смешайте, пожарьте, соберите, охладите — и ваше лакомство готово к подаче!
Составляющие торта из кабачковых блинчиков
Размер этого вкусного изделия составляет 18 см в диаметре.
Как приготовить торт
1. Начните с подготовки кабачков: натрите их на терке, посолите и дайте настояться в течение 10 минут, после чего отожмите лишнюю влага.
2. В полученную массу добавьте яйцо, муку и все тщательно перемешайте. На раскаленной сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарьте блинчики: по 3 минуты с одной стороны и 2 минуты с другой. Из указанных ингредиентов получится 3 блинчика диаметром 18 см.
3. Приготовьте начинку: смешайте натёртые варёные яйца, измельчённый чеснок, 1 столовую ложку майонеза, посолите и поперчите по вкусу. На остывший блинчик распределите половину полученной начинки, затем накройте его вторым блинчиком, на который нанесите остальную начинку. Завершите конструкцию третьим блинчиком и смажьте его оставшимся майонезом. Для декора можно использовать свежую рукколу и помидоры черри.
Поставьте готовый торт немного охладиться, а затем подавайте к столу — ваши гости будут в восторге!
Ингредиенты
Для блинчиков:
- Кабачок - 400 г
- Яйцо куриное - 1 шт.
- Мука - 2-3 ст. л.
- Соль - по вкусу
- Перец - по вкусу
- Растительное масло для жарки - 1 ст. л.
Для начинки:
- Яйцо куриное (вареное) - 2 шт.
- Чеснок - 1 зубчик
- Майонез - 2 ст. л.
- Соль - по вкусу
Для подачи:
- Руккола - 10 г
- Помидоры черри - 5 шт.
Наслаждайтесь вкусом!
