Согревающий куриный суп с рисом для уютного вечера

Ищете способ насладиться чем-то вкусным и сытным в холодный вечер? Рекомендуется попробовать приготовить ароматный куриный суп с рисом, который станет настоящей находкой для ценителей домашней кулинарии. Этот простой и универсальный рецепт подарит не только уют, но и заряд энергии на целый день. Погрузитесь в атмосферу тепла и хорошего настроения, готовя это блюдо вместе с близкими!

Приготовление:

1. В 3-литровую кастрюлю поместите куриные голени, залейте их водой и доведите до кипения. После трех минут варки слейте первую воду, чтобы избавиться от лишнего жира.

2. Залейте голени чистой водой, добавьте соль и варите на медленном огне под крышкой, не забыв снимать пенку, в течение 30 минут. Это придаст бульону насыщенный вкус.

3. В это время займитесь подготовкой ингредиентов. Промойте рис в нескольких водах до прозрачности, нарежьте лук кубиками, натрите морковь на крупной терке, а картофель порежьте кубиками.

4. После того как куриные голени сварятся, извлеките их из кастрюли и дайте немного остыть. В бульон добавьте картофель, лук, морковь и рис. Перемешайте, доведите до кипения и варите под крышкой ещё 15 минут.

5. Когда рис будет готов, отделите мясо от костей и добавьте его назад в суп. Туда же бросьте лавровый лист. Перемешайте всё и готовьте ещё 5 минут для раскрытия ароматов.

Ингредиенты:

• 4 куриные голени
• 2 л воды (первая вода)
• 2 л воды (вторая вода)
• 1 ч.л. соли
• 80 г риса
• 1 репчатый лук
• 1 морковь
• 2 картофелины
• 1/4 ч.л. черного перца
• 1 лавровый лист
• Укроп по вкусу

Для приготовления используется 3-литровая кастрюля. Погрузитесь в этот удивительный кулинарный процесс и наслаждайтесь ароматом домашнего супа!