Заготовка «манго» из тыквы — это оригинальное и вкусное дополнение к зимнему столу. Она станет настоящим открытием для тех, кто любит экспериментировать на кухне.
Необходимые ингредиенты
- Тыква — 3 кг
- Сахар — 800 г
- Апельсины — 2 шт.
- Лимон — 1 шт.
- Лимонная кислота — 1 ч. л.
Процесс приготовления
Полезные советы
- Выбирайте сладкие и яркие сорта тыквы. Чем они насыщеннее по вкусу, тем лучше будет ваша заготовка.
- Не резать тыкву слишком мелко — это позволит сохранить текстуру готового блюда.
- Не забудьте обдать цитрусы кипятком, чтобы улучшить их аромат.
- Уплотняйте тыкву в банках, чтобы избежать воздуха и обеспечить полное покрытие соком.
- Стерилизация — обязательный шаг, который не следует игнорировать, иначе заготовка рискует не дожить до весны.
- Настоять в холодильнике хотя бы месяц — так вкус станет более насыщенным и приятным.
- Использовать в выпечке или подавать с йогуртом для крутых десертов.
Эта зимняя заготовка станет отличной находкой для любителей сладостей и оригинальных блюд. С ней ваш стол в холодное время года обязательно будет разнообразным и запоминающимся!
