С приходом холодов на столе особенно хочется уютных и сытных блюд. Вот несколько рецептов, которые не только согреют душу, но и порадуют вкусом.
Классика с изюминкой
Голубцы в тесте. Это непривычное, но весьма аппетитное блюдо! Тут капустные листья сочетаются с фаршем и рисом, заворачиваются в тонкое тесто и затем тушатся в томатном соусе с овощами. Результат – насыщенный вкус и оригинальная подача.
Картошка с мясом и грибами. Сначала картофель натирается на терке и соединяется с сыром. Затем обжариваются кусочки свинины и готовится начинка из грибов и лука. Даже если процесс немного сложнее, конечный результат порадует всех своим насыщенным ароматом и вкусом.
Удобные и простые блюда
Суп с курицей, тыквой и рисом. Почему бы не сделать наваристый бульон с яркой тыквой, которая прекрасно заменяет картошку? Рис добавляет насыщенности, а специи делают вкус еще более богатым: лавровый лист, душистый перец и кориандр вратаешь в эту вкуснятину.
Дрожжевая вертута. Пышный рулет с обжаренным луком и зеленью выглядит очень аппетитно. Тесто заворачивается в улитку и запекается, чтобы достичь пышности и идеального золотистого цвета.
Сытные завтраки
Омлет с ветчиной и шпинатом. Этот вариант напоминает фриттату, но вместо сковороды используется духовка. Такой омлет получится очень сытным и вкусным, идеально подходит для завтрака.
Итак, вооружен рецептами, можно смело готовить сытные блюда, подходящие для холодных вечеров. А для тех, кто ищет больше идей, стоит заглянуть в предыдущие выпуски об аппетитных рецептах холодного времени года.
