С приходом октября природа радует нас насыщенными цветами и богатством осенних продуктов. Этот сезон предоставляет уникальную возможность насладиться блюдами, приготовленными из свежих овощей и фруктов, таких как тыква, баклажаны, сладкие перцы и сливы. Вдохновившись средиземноморской кухней, предлагаются три удивительных рецепта, которые обязательно порадуют всех на вашем столе.
Фаршированные перцы с фетой и маслинами
Для приготовления этого простого, но изысканного блюда потребуются следующие ингредиенты:
- Сладкие крупные перцы — 7 шт;
- Помидоры черри — 15-20 шт;
- Маслины — 1 банка;
- Фета — 250-300 г;
- Чеснок — 3-5 зубчиков;
- Свежий розмарин и тимьян — несколько веточек;
- Оливковое масло — 3 ст.л.;
- Бальзамический уксус — 1 ст.л.;
- Твердый сыр — 50 г.
Этапы приготовления:
Подавайте с посыпкой из тимьяна или любимой зелени.
Запеченные баклажаны с грибами
Что понадобится для этого блюда:
- Баклажаны — 3 шт;
- Шампиньоны — 100 г;
- Твердый сыр — 200 г;
- Томатная паста — 3 ст.л.;
- Консервированные помидоры — 1 банка;
- Лавровый лист — 1 шт;
- Соль и перец — по вкусу;
- Оливковое масло — 2 ст.л.;
- Базилик — 2 веточки.
Пошаговое руководство:
Нежная курица со сливами
Ингредиенты для этого блюда:
- Куриные ножки — 6 шт;
- Красная слива — 1 кг;
- Апельсиновый сок — 500 мл;
- Оливковое масло — 50 мл;
- Соль и перец — по вкусу;
- Чеснок — 6 зубчиков.
Процесс приготовления:
Эти рецепты сделают вашу осень еще более вкусной и запоминающейся. Приятного аппетита!
