Приготовление ленивых пирожков – это не только легко, но и невероятно вкусно. Этот простой и проверенный временем рецепт порадует как взрослых, так и детей, которые не смогут устоять перед ароматом и вкусом этих угощений. Секрет в том, что для теста используется кефир, а значит, не потребуется никакого замеса – всего лишь нужно все перемешать!
Ингредиенты для теста и начинки
Тесто:
- кефир – 200 мл
- соль, пищевая сода, сахар – по 0,5 ч. л.
- растительное масло – 1 ст. л.
- яйцо – 1 шт.
- мука – 200 г
Начинка:
- куриная грудка – 300 г
- зелёный лук – 60 г
- соль, перец, специи по вкусу
Приготовление
Для начала стоит заняться начинкой. Куриная грудка нарезается мелкими кусочками, затем добавляется мелко нарезанный зелёный лук. Специи, соль и перец добавляются по вкусу, чтобы придать начинке насыщенный аромат.
Далее готовим тесто: все ингредиенты смешиваются в глубокой миске до получения однородной массы. Важно не усердствовать с замесом, просто перемешать. После этого тесто соединяют с начинкой, и всё готово к жарке.
Процесс жарки происходит в сковороде на растительном масле. Пирожки обжариваются на маленьком огне, накрытые крышкой, до золотистой корочки с обеих сторон. Чтобы избавиться от лишнего масла, готовые пирожки лучше положить на бумажное полотенце.
Подача и наслаждение!
После жарки пирожки можно подавать к столу горячими. Их аромат и вкус обязательно порадуют всех за столом. Такие угощения идеально подходят как для семейного ужина, так и для дружеских посиделок. Приятного аппетита!
