Идеальный рецепт для быстрого и сытного ужина. Простой набор ингредиентов позволяет приготовить аппетитные лепёшки, которые будут по душе всей семье. Давайте разберёмся, как это сделать!
Приготовление картофельной основы
Начать стоит с 650 г картофеля. Первым делом его следует очистить и нарезать небольшими кусочками. Затем эти кусочки обжариваются на сковороде с растительным маслом — не забывайте немного посолить. Блюдо готовится на маленьком огне в течение 15 минут, пока картофель не станет мягким.
После этого картофель нужно отцеживать от масла и перенести в большую миску.
Смешиваем составные части
Теперь в отдельной ёмкости взбиваются 4 яйца с добавлением соли и перца по вкусу. Взбитую смесь нужно влить в картофель и тщательно перемешать. Часть картофеля стоит размять прямо в миске для получения более пюреобразной текстуры. Получившуюся массу оставляют на 10 минут, чтобы она немного настоялась.
Дальше следует смазать сковороду растительным маслом и выложить половину картофельной массы, аккуратно разровняв её по поверхности.
Открывает 1 банку консервированного тунца, разминает его с помощью вилки и выкладывает на картофельную основу. Сверху распределяется оставшаяся картофельная масса.
Закрываем крышку и готовим на маленьком огне в течение 10 минут, затем аккуратно переворачиваем и готовим ещё 5 минут под крышкой.
Подача и наслаждение
По завершению приготовления лепёшка приобретает аппетитную румяную корочку и нежную середину. Она издаёт восхитительный аромат и отлично подойдёт как для обеда, так и для перекуса на следующий день. Оптимальное решение для занятых будних дней!
Ингредиенты:
- Картофель — 650 г
- Яйца — 4 шт.
- Консервированный тунец — 1 банка
- Растительное масло — для жарки
- Соль, перец — по вкусу
