Нежные лепёшки с тунцом: идеальный ужин в спешке

Идеальный рецепт для быстрого и сытного ужина. Простой набор ингредиентов позволяет приготовить аппетитные лепёшки, которые будут по душе всей семье. Давайте разберёмся, как это сделать!

Приготовление картофельной основы

Начать стоит с 650 г картофеля. Первым делом его следует очистить и нарезать небольшими кусочками. Затем эти кусочки обжариваются на сковороде с растительным маслом не забывайте немного посолить. Блюдо готовится на маленьком огне в течение 15 минут, пока картофель не станет мягким.

После этого картофель нужно отцеживать от масла и перенести в большую миску.

Смешиваем составные части

Теперь в отдельной ёмкости взбиваются 4 яйца с добавлением соли и перца по вкусу. Взбитую смесь нужно влить в картофель и тщательно перемешать. Часть картофеля стоит размять прямо в миске для получения более пюреобразной текстуры. Получившуюся массу оставляют на 10 минут, чтобы она немного настоялась.

Дальше следует смазать сковороду растительным маслом и выложить половину картофельной массы, аккуратно разровняв её по поверхности.

Открывает 1 банку консервированного тунца, разминает его с помощью вилки и выкладывает на картофельную основу. Сверху распределяется оставшаяся картофельная масса.

Закрываем крышку и готовим на маленьком огне в течение 10 минут, затем аккуратно переворачиваем и готовим ещё 5 минут под крышкой.

Подача и наслаждение

По завершению приготовления лепёшка приобретает аппетитную румяную корочку и нежную середину. Она издаёт восхитительный аромат и отлично подойдёт как для обеда, так и для перекуса на следующий день. Оптимальное решение для занятых будних дней!

Ингредиенты:

• Картофель 650 г
• Яйца 4 шт.
• Консервированный тунец 1 банка
• Растительное масло для жарки
• Соль, перец по вкусу