Невероятные картофельные шарики, которые удивят каждого

25 января 2026, 23:42

Хрустящие картофельные колобки это не просто завтрак, это настоящий кулинарный фейерверк, который легко приготовить всего из нескольких ингредиентов! Для этого невероятного блюда вам понадобятся лишь два клубня картофеля, яйцо и немного муки. Стремительно становятся популярными, такие картофельные шарики могут порадовать как детей, так и взрослых.

Необычный подход к привычному ингредиенту

Кто бы мог подумать, что отварной картофель может стать основой для настоящего лакомства? Уникальная текстура теста, созданного на основе картофеля, делает его влажным и мягким, а аромат, который наполняет кухню во время выпекания, поднимает настроение! Этот рецепт идеально подходит тем, кто хочет удивить семью или направить свои кулинарные способности на создание чего-то нового из оставшейся еду после ужина.

Что понадобится для чудесного завтрака

Соберите необходимые компоненты:

  • 240 граммов отварного картофеля (это примерно одна большая картофелина)
  • 2 яйца
  • 140 граммов сахара
  • 500 граммов муки
  • 1,5 чайной ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка соли
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • Кунжут для обсыпки

Пошаговое приготовление

Приступим к созданию шедевра:

  • Сначала нужно размять отварной картофель в пюре. Далее добавьте яйца, сахар, соль и растительное масло, тщательно перемешайте до однородной массы.
  • В отдельной миске соедините муку с разрыхлителем и постепенно добавляйте ее в картофельную смесь, замешивая мягкое тесто.
  • Сформируйте небольшие шарики, обваляйте их в кунжуте и поместите на противень, застеленный пергаментом. Духовку разогрейте до 180C и выпекайте 20-25 минут до золотистого цвета.

    • Эти картофельные шарики прекрасно подойдут как горячими, так и охлаждёнными. Для улучшения вкуса можно добавить в тесто немного ванилина или корицы. Если хочется сделать их насыщеннее, в центр каждого шарика можно поместить кусочек шоколада или ореха. Хрустящая корочка и нежная начинка станут настоящим праздником для вкуса!

    Источник: INFOX.ru
    Больше новостей на First-yalta.ru